HACCP原理与实施

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HACCP原理与实施是由轻工业出版社出版的书籍,作者是钱和,在2006年出版。
书    名
HACCP原理与实施
作    者
钱和
出版社
轻工业出版社
出版时间
2006年04月 I

HACCP原理与实施图书简介:

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SBN:9787501938902 [十位:7501938903]
页数:361 重约:0.540KG
定价:¥46.00

HACCP原理与实施内容提要:

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《HACCP原理与实施》包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景展望。
词条标签:
工业书籍 出版物 书籍