胡萝卜牛肉酱

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主料:
牛肉200g[1] 

目录

胡萝卜牛肉酱时间份量

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准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人[1] 

胡萝卜牛肉酱食材

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主料
牛肉200g[1] 
辅料
油适量
豆瓣酱100g
番茄酱30g
花椒粉5g
胡椒粉5g
白糖2g
鸡精2g
姜3g
酱油3g
辣皮子3个[1] 

胡萝卜牛肉酱步骤

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1.主料:胡萝卜、牛肉[1] 
辅料:植物油、盐、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、花椒粉、酱油、姜、鸡精、白糖、辣皮子
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁
3.姜切末、辣皮子泡泡洗净切末
4.牛肉切末
5.热锅凉油,油热6成下辣皮子、姜炒出香味
6.下豆瓣酱、番茄酱
7.翻炒出红油
8.下胡萝卜翻炒变软
9.加入牛肉末
10.炒至变色
11. 加白糖、加酱油,加清水没过食材大火煮开
12.盖上盖子,中火熬制15分钟后,再转小火,熬到汤汁浓稠
13. 加胡椒粉、花椒粉、鸡精
14.再熬制一会即可[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品